用料
| 萝卜 | 三根 |
| 辣椒 | 5个 |
| 酱油 | 适量 |
| 陈醋 | 一瓶 |
| 盐 | 50g |
| 米醋 | 半瓶 |
| 独蒜 | 3个 |
陈醋萝卜皮的做法
萝卜去头尾 把表面洗干净 刮掉最表面那一层皮 薄一点 一开四 把萝卜心切掉
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把萝卜皮洗干净 用盐巴擦一下 放半个小时后 清水洗干净
这个时候把陈醋 米醋 （可以全用陈醋 我喜欢放一点米醋）倒进锅里 煮开放冰糖 放多少糖你们可以等糖煮化了 自己试一下 醋里有一点点甜味 煮好了放凉 放小米辣 蒜片 酱油适量调味
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萝卜洗掉盐巴 凉干水 放到刚刚煮好的醋里 刚刚泡过就可以 后面萝卜会出水的 放进冰箱 24小时后可以食用了
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小贴士
冰过的萝卜皮 脆脆的 如果不介意萝卜心是软的 一起做也可以 我是一般只使用萝卜皮
