坚果可以是花生、南瓜籽、葵花籽、腰果、巴旦木、开心果
用料
棉花糖 | 300克 |
玉米油 | 100克 |
奶粉 | 90克+另撒表面 |
坚果 | 250克 |
蔓越莓干 | 120克 |
饼干 | 300克 |
玉米油版雪花酥的做法
准备好所有的配料,坚果,饼干,蔓越莓,大坚果和蔓越莓剪小一点
不粘锅中倒入100克玉米油加300克棉花糖
开小火搅至棉花糖融化
倒入90克奶粉
搅拌至奶粉融化
倒入坚果饼干蔓越莓,快速拌均匀
戴上手套把混合物多对折几次,直到包裹均匀
刚出锅会有点烫,我是戴的橡胶手套外面再套的一次性手套,😁
对折均匀后把它放到盘中整形,盘中撒点奶粉,然后表面再撒奶粉用擀面杖压平压实,这里的奶粉是另外的
晾冷后就可以切了
成品
大小随自己