原味玉米片的做的雪花酥,真的好酥!
用料
棉花糖(展艺) | 200g |
全脂奶粉(安佳) | 40g |
黄油(安佳) | 50g |
蓝莓干+蔓越莓干 | 100g |
原味腰果+熟花生米 | 100g |
玉米片(家乐氏) | 150g |
奶粉(撒表面) | 适量 |
雪花酥(玉米片版)的做法
准备棉花糖
料理盆中倒入玉米片,加入蓝莓干、蔓越莓干、腰果、熟花生米,拌均匀。
中小火融化黄油,倒入棉花糖炒至融化,倒入奶粉快速拌匀,关火,倒入步骤2的材料,带上一次性手套,拌均匀,倒在垫有油纸的三能金盘中,用擀面杖擀平整,冬天放在常温下放凉,天热的时候放在冰箱中冷冻20分钟左右。
切的时候,正反两面撒上少许奶粉,切成大小均等的方块,即可。
装入雪花酥或者是牛扎糖的包装袋中,用封口机封好保存。