用料
白菜 | 大半个 |
鸡蛋 | 3个 |
香干 | 3-4块 |
海米 | 适量 |
盐 | 两勺 |
味精 | 适量 |
香油 | 少许 |
姜末 | 1-2小片 |
白菜香干素锅贴的做法
海米提前用水泡开 切小丁放入馅料里
香干、白菜、鸡蛋、海米 所有用料均匀搅拌就可以开始包了(白菜要用盐沙水)
做锅贴不像煮饺子 不用害怕没捏紧
大火把锅烧热锅中倒适量油,挨个把饺子沾油转圈拍整齐,用手沾水弹入锅里帽白烟就开始倒水 大概倒饺子三分之一就行,盖上锅盖中大火至水烧干,(过程中可以转转锅边防止糊底)
做法超简单,金黄酥脆
满满的馅儿,沾上醋绝绝子👍