美味的老干妈炒粉简单做法,老干妈炒粉做法大全

首先声明，老干妈炒粉是用老干妈辣酱炒得粉，而非老干妈炒的粉。里面放了鸡蛋，为啥不叫老干妈蛋炒粉呢，总觉得有人会念不对，万一念成老干。妈蛋。炒粉，有可能就变成脏话，不利于和谐社会。

用料  

老干妈炒粉的做法  

1. 煮粉，煮到软为止。

2. 锅内放油，待油热，置入鸡蛋两枚，五成熟时，放入适量老干妈辣酱，五秒后

3. 放入煮软的宽饵丝，翻炒，放点味达美，待到颜色均匀。

4. 加入蒜末，翻炒十秒。放香油，出锅。

小贴士

大蒜最近有点贵，可以放韭菜或香葱末代替。