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很喜欢路边摊的酸豆角,但是不知道该怎么做才好的!于是经过一番研究,原来这么简单
用料
路边摊的酸豆角的做法
把酸豆角拆开洗干净,
切成一粒粒,用大盆加清水泡半小时
去水,
选四个灯笼椒洗净切碎,锅里加油烧热,然后加入灯笼椒翻炒几次就下酸豆角,炒几次加入三勺白醋,炒到酸豆角出白色汁液,炒到锅里水接近干了加入味精,出锅
小贴士
1.什么都不要放除了辣椒,不要蒜头,避免影响味道2.如果要加入蒜头,不要煎,直接炒的过程放进去
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