这个一个拯救品质不行的南瓜的机会哈哈哈。我觉得南瓜品质不行就是不甜不糯味道淡（贝贝南瓜真的好吃！别的品种得靠运气挑到好吃的( ･᷄ὢ･᷅ )），但是这个方法简直就是起死回生！好吃到我炒了一盘想起来拍个照就剩照片里的几块了🌝
用料
| 南瓜 | 300克 |
| 黄油（不会跟椰味串味的油都行，花生油慎重） | 适量 不会粘锅就行 |
| 清水 | 少许不要炒糊南瓜就行 |
| 椰浆 | 3汤匙 |
| 白糖 | 半汤匙（按自己口味调 别太甜 会腻） |
| 盐 | 少许（一点点就好，点睛之笔，不是主要调料） |
| 椰蓉 | 有最好，没有也行，起锅的时候加进去拌一下 |
快手椰香南瓜(清炒)的做法
1⃣️南瓜去皮，切片。
![快手椰香南瓜(清炒)的做法步骤图 第2张]( "快手椰香南瓜(清炒)的做法步骤图 第2张")
锅烧热，加黄油，放南瓜，弹点水花进去翻炒一下，防止炒焦，快干了又加点水花，不要让它变干
![快手椰香南瓜(清炒)的做法步骤图 第3张]( "快手椰香南瓜(清炒)的做法步骤图 第3张")
炒至南瓜稍微变软就熟了，这个时候加白糖，椰浆，翻炒一下搅匀就可以
![快手椰香南瓜(清炒)的做法步骤图 第4张]( "快手椰香南瓜(清炒)的做法步骤图 第4张")
关火，加盐翻炒（一点点盐花就好）最后加椰蓉，起锅装盘
![快手椰香南瓜(清炒)的做法步骤图 第5张]( "快手椰香南瓜(清炒)的做法步骤图 第5张")
