用料
| 料酒 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 田鸡 |
辣子田鸡的做法
田鸡切小块用料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，白糖，淀粉搅拌均匀腌制20分钟
![辣子田鸡的做法步骤图，辣子田鸡怎么做好吃 第2张]( "辣子田鸡的做法步骤图，辣子田鸡怎么做好吃 第2张")
洋葱丝，青红辣椒段，蒜末，姜片待用。起油锅将腌制好的田鸡炸至金黄捞出备用。
![辣子田鸡的做法步骤图，辣子田鸡怎么做好吃 第3张]( "辣子田鸡的做法步骤图，辣子田鸡怎么做好吃 第3张")
锅里留少许底油，放入姜片蒜末洋葱煸香倒入田鸡翻炒一会儿，放入黄飞鸿辣椒（袋装）花椒翻炒均匀，出锅撒上香菜即可
![辣子田鸡的做法步骤图，辣子田鸡怎么做好吃 第4张]( "辣子田鸡的做法步骤图，辣子田鸡怎么做好吃 第4张")
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美味的辣子田鸡简单做法,辣子田鸡做法大全
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