用高压锅做黑米红豆馅,省时省力,超简单。黑米软糯筋道,红豆香甜绵软。黑米和红豆都是富含膳食纤维的食物,二者都是低热量食物。黑米中的淀粉消化速度比较慢,升糖指数低,有明显的饱腹感。红豆具有润肠通便,消肿轻身的功效,对于爱美的女生可以常吃一些。红豆富含丰富的铁、叶酸等造血原料,孕、产妇也可适当食用。
用料
红豆 | 200克 |
黑米 | 50克 |
红糖 | 3块约50克 |
水 | 适量 |
黑米红豆馅的做法
红豆洗净用清水浸泡一夜(温度高可放冰箱里)
第二天沥干水倒入高压锅中(黑米也提前泡一夜)
加3块儿红糖(根据自己情况添加)
高压锅中加入没过红豆约1指的水量(不需太多)
压15分钟左右(全程中小火)
这是我扒开锅底的一半给大家看一下,一点也不粘锅底,特别成功,超简单。
这是用上面刚做好的黑米红豆馅儿做的杂粮包
小贴士
用高压锅做黑米红豆馅不需要加太多水,因为泡一夜已吸足了水份,而且高压锅也不会吸收太多水份的。