美味的梅汁泡凤爪简单做法,梅汁泡凤爪做法大全

吃腻了各种各样的凤爪，偶爱喝梅汁又爱啃凤爪。心想能不能把它俩一块捆绑在一起，有想法就来了行动✌🏻耶一次就成功了爽而不腻，越吃越上瘾。

用料  

梅汁泡凤爪的做法  

1. 准备好材料

2. 清洗干净爪子，用剪刀把爪子指甲多剪掉些（清洗没👋拍哦）

3. 锅中倒入清水再把花椒、八角、老姜、白酒、爪子都放入锅中煮沸。爪子煮至自己喜欢的熟度

4. 捞起过凉水（冰水）反反复复的把水倒掉，再泡在凉水中准备其它材料

5. 把黄椒和蒜剁碎，准备650克凉白开（水的多少按个人口味）

6. 用勺子舀入6勺梅汁在装有辣椒末和蒜末中

7. 继续在放入两颗酵梅连带些汁

8. 继续把爪子从凉水中投入梅汁水中，边投边加650g凉白开水

9. 用筷子把爪子和汤料搅拌均匀

10. 最后把弄好的爪子倒入密封罐内，泡一晚上更入味。（半天也行）时间味道随自己撑握