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野外生长的一种树叶,我们这里的土话打出来的字就是神仙杈豆腐。
用料
神仙杈豆腐的做法
摘下树叶,清洗干净
倒入干净的清水,使劲揉捏直至水绿浓浓的
过筛后备用
再弄柴火灰过筛两次后倒入打好的豆腐汤里,边倒入边用手搅拌
静止30~40分钟,豆腐凝固即可食用。可凉拌、辣椒呛、打汤~
小贴士
要干净点的柴火灰,不要有硬的东西
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