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冬季羊肉是首选,御寒又滋补,配上胡萝卜和淮山,好看又好喝
用料
汤:胡萝卜淮山羊腿的做法
羊腿剁块,锅里放凉水加二片姜,煮开后再煮5分钟,用凉水冲洗干净
用砂锅放凉水加二片姜,放入葱,花椒,少许料酒。大火煮开,中煮30分钟左右
放入胡萝卜,淮山煮30分钟
放香菜,放盐调味即可
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