这道美味的花胶虫草花炖排骨,其中,花胶是为“八珍”之一,含有大量胶原蛋白,美容养颜;虫草花润肺滋肾,可以增强人体免疫力。
以花胶虫草花煨汤,即可满足挑剔的味蕾,又可满足日常滋补,可谓是一汤两用。
用料
虫草花 | 10克 |
花胶 | 20克 |
枸杞 | 10克 |
排骨 | 100克 |
盐 | 适量 |
花胶虫草花炖排骨的做法
泡发好的鱼胶洗净切块
把枸杞、虫草花清洗干净,排骨焯水处理
将鱼胶、排骨、虫草花及水,一起加入炖锅隔水炖煮1小时左右
在最后30分钟加入枸杞,食用前加盐就可以啦~
小贴士
花胶的泡发方法可以参考之前上传的作品哦。