用料
| 普通面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 白糖 | 20克（2汤匙） |
| 酵母 | 2克 |
| 花生酱 | 适量 |
花心卷的做法
牛奶加热成温牛奶
![花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第2张]( "花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第2张")
白糖、酵母加入到温牛奶中并搅拌均匀；（也可以先倒出1汤匙温牛奶和酵母，剩下的溶白糖，然后一起倒入面粉中）
![花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第3张]( "花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第3张")
把和好的温牛奶倒入面粉中搓成光滑面团；（由于不同牌子面粉吸水性不同，若面团比较粘手，可再加入少量面粉再揉）
![花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第4张]( "花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第4张")
盖上湿布待其发酵，待面团发酵到2倍大，且内部呈现蜂窝状时，即发酵完成
![花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第5张]( "花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第5张")
案板撒上面粉，取出部分揉好的面团切成八等分，拿出其中一份擀成约10厘米长，2厘米宽的长条，均匀涂上面包酱；
![花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第6张]( "花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第6张")
把长面条卷起来；
![花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第7张]( "花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第7张")
八个面团卷好后醒20分钟
![花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第8张]( "花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第8张")
放入锅中大火蒸15分钟即可
![花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第9张]( "花心卷的做法步骤图，花心卷怎么做好吃 第9张")
