八月飘香--桂花栗子羹的烹饪做法，大厨教你详细做法

桂花飘香，栗子上市。江南人的最爱，糯糯的栗子羹。

用料  

八月飘香--桂花栗子羹的做法  

1. 栗子去壳剥皮，备用。

2. 放入冷水中煮沸转小火，闷煮一会儿，筷子戳上去碎裂为止，放糖入味。出锅前，将生粉用冷水在碗里调匀，倒入锅中，搅拌均匀，直至汤里粘稠。

3. 放入小碗，加少许糖桂花，一碗香糯可口的桂花栗子羹成功啦

小贴士

记得生粉用冷水调好后，再放入锅中，不易结块，可以多次添加，第一次少点，这样不会太粘稠。