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咳了许久,刚好家里有金桔,做点金桔膏试试。
用料
悦哥哥教你做金桔膏的做法
金桔洗净,晾干。
对半切,将核挑出。
挑出核后将金桔切片,核放一边不要丢。
切好后,将核和金桔加入冰糖腌制一晚。
腌制后,放入锅中蒸煮,会有果胶渗出。(大约半小时至一小时,看果胶渗出情况,果胶越多越好)
蒸煮完后,将金桔倒入平底锅翻炒。
可加入适量的盐、蜂蜜(蜂蜜也可在做完后加)
翻炒至渗出大量果胶即可。
勺取适量制作好的金桔膏,加水冲饮,剩余的可用瓶子装好。
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