椰汁Q弹千层马蹄糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

椰汁Q弹千层马蹄糕的做法  

1. 250克的马蹄粉分别用两个容器装好，一份110克，另一份140克，分别都用一碗水把粉开好

2. 150克黄糖加入350克左右的清水煲糖水，糖水煲好后放凉一下再与马蹄粉混合，（这个黄糖水是与140克的马蹄粉混合的）

3. 小白层就是把一瓶400ml的椰浆和四份一瓶的炼奶加入110克已开好的马蹄粉中混合

4. 提前把一大锅水烧开，水开了就先放黄糖水那份，看看厚薄来定时间，薄的大概一分钟就可以了，就这样一层糖水的、一层椰浆的，蒸到最后一层必须是黄糖水的！

5. 蒸好后把千层糕彻底凉了再切

6. 好有弹性

7. 超有食欲、超级好吃，我的朋友都说比酒楼的好吃多了！