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用料
浓浓虾味的丝瓜的做法
1.最重要得第一步:炒虾头,一定要选有红油的虾;炒虾头时候要小火,用锅铲不断按压虾头,挤出虾油。
放入虾肉煸炒,待变色后,舀出来。
放入丝瓜,翻炒,加蚝油,盐,蒜片,翻炒。加适量水,炖一会。
最后,加入煸炒的虾,翻一翻,盛出即可
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