喜欢吃白萝卜和玉米 尤其是煮了很久的萝卜好软( ̀⌄ ́)
汤里加了甜甜的玉米和萝卜喝起来也很甘甜清爽 :P
用料
排骨 | 适量 |
玉米 | 两根 |
萝卜 | 1根 |
生姜 | 5片 |
料酒 | 适量 |
大葱 | 1根 |
香甜的排骨玉米白萝卜汤的做法
锅中烧热水,排骨焯水,加入适量料酒去腥,然后取出过凉水冲洗放一旁待用
锅中重新加热油,加入排骨翻炒,排骨变黄后加入大葱和生姜继续翻炒到炒出香味
炒好之后转移到炖锅 没有炖锅就省略这一步就好
锅中加热水,可以多加一点因为炖的时间长,然后开大火烧开
等着烧开的时候开始准备配料
锅里烧开了撇去浮沫(很重要!)加入玉米萝卜,一小勺醋,大火煮开后中火30分钟
三十分钟后 加入两勺盐,一勺白胡椒粉,适量鸡精调味 撒点葱花
完成(*☻-☻*)