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美味的芋泥芋泥!简单做法,芋泥芋泥!做法大全

美味咖 人气:9.65K
芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃

在这种芋头超级粉糯的时候,必须拥有芋头,才对得起大自然的馈赠!
实在是太太太好吃了!
方子的量有点多,可以自行斟酌
按照比例减量
反正液体材料和固体材料有轻微差别是不影响的

我全程都是电磁炉700的火力(小火),在最后加完牛奶的时候1000(接近中火)的火力炒了十分钟,然后改回700炒到出锅

加完糖和牛奶的芋泥很稀,真的会怀疑这能成型吗,一直炒吧,不要怀疑!😝
一定要加牛奶,加完牛奶的芋泥,那个味道神仙了😍,牛奶的份量置换成一半奶油(125g)一半牛奶(125g)也是很可以的!

小可爱们,加油(ง •̀_•́)ง

用料  

芋头(已削好的) 1200g
400g
牛奶 250g
黄油 160g
180g

芋泥芋泥!的做法  

  1. 芋头加水丢电锅煮熟

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第2张
  2. 煮熟后放温,戴手套捏成泥

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第3张
  3. 黄油入锅

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第4张
  4. 完全融化后下芋泥

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第5张
  5. 炒至黄油被完全吸收

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第6张
  6. 白糖分几次加入

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第7张
  7. 白糖完全融化后加牛奶

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第8张
  8. 分次加入,最后一次加完牛奶的时候,开了1000的火力炒了十分钟,然后又改回来700的火力

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第9张
  9. 一直翻炒

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第10张
  10. 直到一锅铲能直接把这一大团铲起,抱团状态

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第11张
  11. 这个明显一点

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第12张
  12. 抱团状态,硅胶铲基本不沾,戳进去拿出来

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第13张
  13. 捏成自己所需要的克重小剂子,放凉

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第14张
  14. 装密封盒

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第15张
  15. 冷冻即可。需要用之前,提前一天拿出所需要的份量放冷藏(盖保鲜膜),在做面包当天,直接拿出来室温回温即可😀

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第16张
  16. 之前做的芋泥小方,超级可!

    芋泥芋泥!的做法步骤图,芋泥芋泥!怎么做好吃 第17张
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