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超有食欲的车轮泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:8.04K
超有食欲的车轮泡芙的做法步骤图

用料  

黄油 40克
牛奶 50克
低粉 55克
鸡蛋 70克
50克
砂糖 6克
1克

超有食欲的车轮泡芙的做法  

  1. 除了低粉和鸡蛋以外其他原材料都放盆里

    超有食欲的车轮泡芙的做法步骤图 第2张
  2. 直接小火加热至黄油融化立马过筛低粉进去

    超有食欲的车轮泡芙的做法步骤图 第3张
  3. 转大火(大概30秒)搅拌至盆底结了一层薄膜后关火,面糊晾凉至不烫手,少量多次加入蛋液(蛋液不一定全用完,根据面糊黏稠程度调整)

    超有食欲的车轮泡芙的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋液搅拌,刮刀提起有倒三角形状即可,装裱花袋挤到烤盘上,烤箱预热210度.烤10分钟后转180度再烤20分钟。

    超有食欲的车轮泡芙的做法步骤图 第5张
  5. 泡芙晾凉后从侧面中间切开,中间挤上奶油,表面挤上奶油堆后用草莓和小花装饰,撒上糖粉就完成啦

    超有食欲的车轮泡芙的做法步骤图 第6张
  6. 今天还做了红丝绒裸蛋糕和推推乐预祝新年红红火火😍

    超有食欲的车轮泡芙的做法步骤图 第7张
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