用料
| 基围虾 | 10只（7-10只均可） |
| 蘑菇 | 6只（选择饱满圆形的） |
| 小葱 | 一根 |
| 土鸡蛋 | 一枚 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
把香菇挖成一个小碗，挖出的香菇切成碎末
把虾，小葱都切成碎末，和香菇碎末混合，加上料酒、生抽和盐，拌匀以利于入味
15分钟后，打一个鸡蛋，用筷子稍微打发倒入装有碎末的那个碗里，继续拌匀
将香菇碗型朝上在盘里放好，依次将碎末混合物倒入一个个香菇碗中。
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放到锅上蒸熟即可。喜欢的可以加些香油
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美味的香菇蒸虾丸简单做法,香菇蒸虾丸做法大全
美味咖
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