无油烟快手粤菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸猪头皮的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

无油烟快手粤菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸猪头皮的做法  

1. 猪头皮一块，洗干净切片，把豆豉蒜蓉小米辣剁碎，把调料全部倒下去，最后放一勺生油，抓拌均匀，放置20分钟

2. 电饭煲煲饭，设置20分钟快煮，煮了五分钟左右后，把猪头皮放进去，跟饭一起煲，等饭好了，猪头皮也好了
   同样的方法，可以做蒜头豆豉辣椒蒸排骨

小贴士

1.生粉不要太多，不然会比较粘稠，汁水不够
2.豆豉要用阳江豆豉，不可以用四川豆豉