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牛奶红枣枸杞炖花胶的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.29W
牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图

选用澳洲野生ling fish 花胶,用的德国低脂牛奶,普通牛奶也可以的。

用料  

花胶 10g
牛奶 200ml
红枣 2个枸杞
枸杞 四个

牛奶红枣枸杞炖花胶的做法  

  1. 灯光下透透的上乘花胶

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第2张
  2. 承重

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第3张
  3. 用泉水或纯净水泡发24小时,中间需要换几次水

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第4张
  4. 24小时后已经很厚了

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第5张
  5. 下锅5分钟或者煮5分钟,可放姜也可不放,因为澳洲花胶没有腥味

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第6张
  6. 蒸好的花胶胶原都出来了,粘筷子好厉害!

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第7张
  7. 继续泡发24小时,记得放冰箱噢,中间换水两三次

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第8张
  8. 泡发后是不是超级无敌厚~😊😊😊😊

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第9张
  9. 加入原料炖煮一小时就可以了~

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第10张
  10. 还可以把奶放冰箱变成果冻奶噢~

    牛奶红枣枸杞炖花胶的做法步骤图 第11张

小贴士

不懂得可以问我哈,本人澳洲留学回来,所以有资源让朋友买到澳洲当地的海鲜制品,有需要欢迎加微信,pallas2013

TAG标签:#枸杞 #花胶 #牛奶 #红枣 #
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