木耳应该是家里的常备品，洋葱因为很耐放，家里一般也常备着的，所以这道极其普通的家常菜新手小白就可以学起来啦！当然，我也是个小白！😁
用料
| 姜三片 | 切片后切成粗丝 |
| 大蒜片 | 几片 |
| 黑木耳 玉木耳若干 提前泡发 | |
| 猪肉片 | 150克 |
| 洋葱 | 半个切块状 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 葱段 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
肉片炒木耳黑白配的做法
先把黑木耳玉木耳焯水约五分钟捞起备用，锅里倒油后姜丝和蒜片炒出香味，下肉片翻炒变色后加入小半勺料酒和2勺酱油继续煸炒至有点干焦，这时候肉的颜色已经很好看了，加入洋葱翻炒一下（洋葱易熟，稍微翻炒即可，这样的洋葱香甜且脆）马上加入黑木耳和玉木耳继续翻炒一下，放入葱段和香菜上盘！
![肉片炒木耳黑白配的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉片炒木耳黑白配的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
洋葱切成块状，大约跟木耳大小，这样既好看又好拿！ 如果不放肉片，木耳洋葱素炒也很可哦！吃辣可以加辣椒，不吃香菜可以不放！
