用料
| 籽虾（河虾/白米虾均可） | 250g |
| 盐 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 料酒 |
盐水籽虾的做法
虾洗干净，姜切片
烧一锅热水，水中放姜3片，盐一勺，料酒一勺，葱2根打结
虾入沸水，待虾变红，水微微重新沸腾时关火。
立即将虾倒出，放在冷水下冲凉冷却
备一碗纯净水，放多点盐，另多切姜片，葱，料酒一勺，放入冷却的虾，入冰箱冷藏2小时以上（加冰块更好）拿出来动手吧！
小贴士
关键虾要新鲜。其实就是把虾煮煮，进点味~~ 冰会让虾肉更弹牙~
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美味的盐水籽虾简单做法,盐水籽虾做法大全
美味咖
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