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正宗美味的厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来怎么做
02-14
厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来用料鲜毛豆2500克八角10克桂皮15克青花椒10克香叶少许小米辣20克厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来的做法首先我们准备新鲜毛豆(2500克...
健康零食,盐水花生的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-24
花生营养丰富,可以零食,可以做菜,还能做花生酱,榨花生油。花生可以生吃补血养气。煮熟吃,烤着吃,炒着吃,炸着吃,花生无所不能。最简单健康的吃,盐水花生,煮着吃,健康美味。放一点盐、八角、陈皮,煮至入味即可,老少皆宜健康零食。用...
盐水鸡胗(电压力锅炖煮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-25
超市买的冻鸡胗,化冻,洗净。将鸡胗、八角、葱、姜、盐、料酒放入电压力锅中,加水淹没食材。电压力锅调到“鸡”档,炖煮约30分钟。用电压力锅炖煮鸡胗,方便操作,容易熟烂,利于小朋友嚼碎。写个菜谱备忘。用料鸡胗12个八角1个...
百吃不腻的盐水毛豆做法
01-03
毛豆中的卵磷脂也是大脑发育不可缺少的营养物质。用料毛豆250g八角1枚盐适量盐水毛豆的做法毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以...
美味的炸盐水豆腐简单做法,炸盐水豆腐做法大全
10-29
想吃南京咸亨家的臭豆腐~外脆里嫩~配上特制酱料好好吃用料盐一勺老豆腐一块油适量炸盐水豆腐的做法先把老豆腐切成大小适中的小方块加盐浸泡切好的豆腐块~泡一下午就特入味了把浸好的豆腐块捞出晾干水分锅中倒油油热七八...
美味的盐水空心菜简单做法,盐水空心菜做法大全
12-11
用料空心菜泡菜水(盐水)青椒红椒蒜味精盐水空心菜的做法蒜、青椒、红椒切碎,加入泡菜水和味精,制成调料。空心菜下锅焯一下后控干水分装盘。把调料淋在控干水分的空心菜上即可。(没有泡菜水可以把蒜、青椒、红椒切碎后加盐...
美味的盐水尖螺简单做法,盐水尖螺做法大全
12-03
青岛管这螺叫出波螺,就是吸的螺,螺尾用钥匙一掰从头吸出螺肉和螺黄非常鲜美的小零嘴和下酒菜~只不过现在这种螺越来越少了用料尖螺盐盐水尖螺的做法尖螺反复洗净洗去泥沙锅里添凉水放入尖螺和盐盐可适当多放入味~开锅一两...
盐水鸡摆盘[馒头形]的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-12
一只盐水鸡可以摆三盘。用料盐水鸡半只盐水鸡摆盘[馒头形]的做法四周处理下,片开大腿。鸡脯和鸡胸肉片开。去掉中间的鸡脯骨头。脊柱也切掉,方便切块身体切块摆在底部,左右两排最后中间再摆一排。大腿再切成两半,摆面。最后...
美味的盐水油菜花简单做法,盐水油菜花做法大全
03-22
春天是油菜花盛开的季节,用盐水浸油菜花,花美,菜香!用料油菜花盐水油菜花的做法菜花釆摘花洒洒水洗净二汤(也可清水)+色拉油+盐煮开,关火,落菜,水温在70-75度间保持1分钟,盛盆上桌。出品...
饱和盐水腌咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-27
端午到了,第一次学着腌咸鸭蛋,期待成功用料鲜鸭蛋20只清水6斤白酒100ML盐800克饱和盐水腌咸鸭蛋的做法鲜鸭蛋逐个用白酒擦净,我拿纸巾沾白酒擦的,擦干净后放白酒碗里滚一滚,取出晾干量好要用的水,烧开,加盐不停搅拌,直至加入...
盐水紫苏煮毛豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-14
用料毛豆1斤紫苏适量盐适量盐水紫苏煮毛豆的做法毛豆去枝,如果想入昧可以剪去头尾水开之后放入紫苏枝,紫苏叶,先煲出香味再倒入毛豆,滚后转细火。...
美味的盐水手剥笋简单做法,盐水手剥笋做法大全
08-16
怎么吃都吃不够的竹笋,煮好后当零食也相当不错用料鞭笋盐糖鸡精白醋八角桂皮香叶蚝油盐水手剥笋的做法将鞭笋切段,粗的笋用刀划一刀,锅内烧开水,下入笋和白醋煮两分钟捞出沥水,再换一锅烧开水,下入笋,加入八角桂皮香叶、盐糖...
水煮盐水花生的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-16
某位师弟的最爱简单美味的零食看剧的最佳搭档用料花生500克盐10克八角2个花椒20粒(可不放)干辣椒2个(可不放)工具电压力锅或者高压锅水煮盐水花生的做法一斤花生用清水淘洗干净放入高压锅加没过花生的清水花生和水的比例...
朴实版盐水毛豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-18
小时候暑假老妈会煮给我吃的零食,基本就是我对盐水毛豆的唯一标准:1、不喜欢湿哒哒的盐水毛豆,2、可以直接用手抓着吃手也不脏,3、两头要剪掉。只放盐的毛豆还能吃到毛豆一丝丝的清甜味,朴实的夏天味道~用料毛豆500克盐2勺...
盐水卤猪肚,夏日卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-12
用料1400克水1小块桂皮2颗八角2片香叶5个白豆蔻2个草果,拍扁10克花椒30克姜,切厚片3支葱,打结50克料酒30克盐600克猪肚,熟的,切丝(半成品)(见要诀)盐水卤猪肚,夏日卤味的做法1将水、桂皮、八角、香叶、白豆蔻、草果、花椒、姜...
盐水牛肉(高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-01
用料牛腱子1000g花雕酒20g葱5根姜3片八角2个桂皮2块香叶2片陈皮1片山楂3克盐适量盐水牛肉(高压锅版)的做法1牛腱子洗净,冷水下锅,用大火煮开,等5分钟捞出,冲洗干净准备高压锅,牛腱子放入高压锅中,入花雕酒、葱、姜、八角、桂...
自制咸鸭蛋(超简单饱和盐水法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
过去每年家中都要腌上一些,舅舅亲自操刀,选的是黄泥腌制。吃之前再清洗干净,虽然耗时耗力,但足够好吃。长大后,舅舅好像没有力气折腾这些了,黄泥也无处觅了。怀念那股味道,于是决定自己腌!这次用的是饱和盐水法,只需盐水就可以...
美味的盐水野山笋简单做法,盐水野山笋做法大全
03-22
春暖花开的日子,带着孩子,呼朋唤友,去大山里拔野山笋。野山笋可以做一款下饭的盐水笋,放冰箱冷藏,可以放到夏天,每次吃的时候淋上麻油,消暑利气,清爽可口,让人回味无穷。用料野山笋1000克盐适量八角4个桂皮适量干辣椒少许盐水...
美味的盐水核桃仁简单做法,盐水核桃仁做法大全
03-07
用料核桃数只白开水一杯盐一勺盐水核桃仁的做法将生核桃剥肉,然后准备一杯白开水晾凉,放入一小勺盐,把剥出的核桃肉放入盐水中浸泡,大概半小时左右,然后捞出,倒入一个干净的盘子中,送入微波炉,中低火转三四分钟就可以了,出炉的...
乐活教主的美食之——盐水白米虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-04
盐水虾,估计是操作时间最短的菜喽~快!有营养!看似简单的一道菜,操作时也是有技巧的哦~使用工具:家中常用厨具操作时间:5分钟左右适用人数:2-4人用料主料:白米虾300克调料:盐3克、小葱5克、老姜10克、料酒10毫升乐活教主的美食之...
红油版盐水毛豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-22
用料毛豆盐八角桂皮香叶红油花椒料酒冰糖朝天椒(或干辣椒)生姜蒜醋红油版盐水毛豆的做法毛豆洗净,两头剪掉以更好的入味烧一锅水,加入八角、桂皮、香叶等香料,以及生姜片、朝天椒(或干辣椒)、花椒、冰糖一起煮倒入毛豆,煮沸后...
3分钟家常版盐水青菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-08
老妈懒人菜谱用料青菜1斤油,盐,辣椒,蒜头适量3分钟家常版盐水青菜的做法油下锅热后放蒜末、红辣椒爆香,加青菜爆炒一会放小许水,加盖一分钟,加盐翻炒起锅...
美味的盐水口条简单做法,盐水口条做法大全
03-13
参考下厨房诸多大咖的方子多次练习……已成为儿子常点的菜之一,记录在此备用。2021.4.5~新长兴市场口条3根2.7斤+姜4片大料1个桂皮花椒香叶适量冰糖9g盐9g料酒25g清水249g没口条1/2处~电高压锅鸡鸭肉档40分钟.用料姜片...
美味的盐水秋葵简单做法,盐水秋葵做法大全
05-14
一道没什么技术含量的菜,可以尝到秋葵最原始的味道,能直接食用,也可以用来做便当的配菜。用料秋葵适量盐适量凉白开适量可食用冰块适量盐水秋葵的做法秋葵先处理,发现很多人把秋葵头切了,其实秋葵头部可以吃的,别浪费了。买...
张姐-盐水毛豆(简单快捷下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-27
用料毛豆400克盐适量八角1个小米辣1个(可不放)张姐-盐水毛豆(简单快捷下酒菜)的做法新鲜毛豆洗净剪去两头的尖角(这是为了更好的入味),锅中坐水放入八角烧开,倒入毛豆放入适量的盐,水是刚好要盖过毛豆的量,用中大火煮约10分钟(中...
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待传拌面〜(ゝ。∂)的烹饪做法,大厨教你详细做法
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