美味的爆炒鲜鱼片简单做法,爆炒鲜鱼片做法大全

老少皆宜，香嫩。

用料  

爆炒鲜鱼片的做法  

1. 把鱼片放1勺生抽加适量盐拌均，放置10至15分钟。

2. 油锅烧热，放片生姜擦遍锅底。把蒜剁碎，姜切成丝倒入油锅炒香，再把备好的鲜鱼片放入锅中加一小勺剁椒爆炒一分钟，香嫩的爆炒鲜鱼片就完成了。

小贴士

做鱼时，把锅烧热放片生姜擦试就不易粘锅。