用料
豆芽 | 2斤 |
葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
千豆腐 | 2块 |
木耳 | 少许 |
粉条 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 依个人口味调馅 |
豆芽锅贴好吃极了😋的做法
首先把豆芽洗干净,用刀切几下,把豆芽切短一点,然后放盐,让豆芽腌制出水,用笼布或者纱布把水过滤掉,豆芽内放入煎好的豆腐碎,木耳碎,粉条碎,再加入蚝油,白胡椒少量,有孩子吃更要少放,香油少许,五香粉少许,葱碎,搅拌均匀,准备饺子皮,豆芽馅不容易包,要有耐心哦,包好,我用的插电的不粘平底锅,倒入少许油,把包好的锅贴排在锅里,中小火,盖盖子2分钟,再倒入调好的面粉水,再盖上盖子,煎上8或9分钟,不能走开,开盖看一下锅贴底部焦黄,面粉水成了酥脆的锅巴,关火出锅!
我比较懒,文字编辑的有不明白的地方,请谅解,可以留言或加微信18606355889