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搜到各种山楂汁的做法都是冰糖山楂汁。本人偏胖不喜欢多吃糖就改用蜂蜜了。
用料
山楂 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
水 | 适量 |
蜂蜜山楂汁的做法
山楂洗净去蒂
把山楂放入不锈钢锅加水煮烂,水量根据个人喜好,不想喝太浓的山楂汁就多加一点水。
煮烂之后晾凉到不烫手,去掉山楂核。
放入粉碎机粉碎
粉碎好的山楂汁
把粉碎之后的山楂汁倒入空矿泉水瓶中,根据个人口味再倒入蜂蜜到瓶中,拧紧瓶盖摇匀放入冰箱冷藏。
喝的时候随时从冰箱中取出倒入碗里就可以直接喝了。
小贴士
1、去核的时候一定仔细,否则有遗漏的山楂核在粉碎的时候粉碎机噼里啪啦响,而且粉碎了的山楂核影响山楂汁的口感。
2、山楂汁晾凉到不烫手再倒入蜂蜜摇一摇,这样避免温度高损失蜂蜜的营养成分。