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用料
山楂蜜枣饼的做法
清水和面,面团尽量柔软一些,醒放20分钟。接着擀比饺子皮大一点的饼皮(大小自己掌握啦)。
果丹皮先切条再切方块,蜜枣切碎和果丹皮块同等大小。然后拌在一起作为馅料。(会粘粘的在一块哦,酸酸甜甜)
把馅放在皮中间像包包子那样包,然后按压,再用擀面杖擀成圆形。
擀成的饼一面抹一层薄薄的油,另一面不用,不然我觉得太油腻。接下来就是放进锅中小火炕熟啦!掀盖子的时候酸酸甜甜的味道好闻极了!
觉得干的话可以早上蒸一蒸味道更加美!
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