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炒米糖(玉米片)的做法步骤详细图,操作简单味道好

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炒米糖(玉米片)的做法步骤图,怎么做好吃

所用模具:法焙客小奶锅FB30971, 法焙客麦石平底锅FB30841, 法焙客金色不粘烤盘FB10101

用料  

玉米 130g
20g
红糖 35g
黄糖 20g
细砂糖 20g
麦芽糖 30g

炒米糖(玉米片)的做法  

  1. 玉米片可先小火炸一遍,这样更加酥脆。如果考虑到太油,也可以直接略过油炸这一步。

    炒米糖(玉米片)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 炸至金黄色,放凉备用。

    炒米糖(玉米片)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 除麦芽糖浆以外其他原料全部放入锅中,小火融化。

    炒米糖(玉米片)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 融化成糖水后,加入麦芽糖浆。

    炒米糖(玉米片)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将玉米片直接倒入锅中,300w小火翻炒。

    炒米糖(玉米片)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 混合均匀后直接倒入烤盘中,压成方块。可以不用压的太紧实,保持它的酥脆感。

    炒米糖(玉米片)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张