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用料
小肠瘦肉汤的做法
将小肠用地瓜粉抓洗干净,我个人喜欢一条小肠套着,就是从这个口套进去另一个口,慢慢的一直套进去,套的时候一定要慢和耐心,不喜欢的可以直接一条顿汤
小肠和瘦肉清水煮开一遍,煮好放入炖锅,放几片姜片,开始煲,一个半小时就可以了。
这样煲出来的汤,清淡,营养又好喝,也可以放几颗莲子,味道也很好。
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