当前位置:
美味咖>
菜式>
菜谱>
简单美味的醋泡萝卜腌萝卜片的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单美味的醋泡萝卜腌萝卜片的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.78W
用这个方法腌制的萝卜片爽脆可口,亲戚朋友都喜欢
用料
白萝卜 | 1根(大个) |
胡萝卜 | 1根 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 8瓣(大大小小) |
甜洋葱 | 半个(大个) |
姜 | 10片(薄片) |
白醋 | 15克 |
陈醋 | 60克 |
生抽 | 75克 |
蚝油 | 20克 |
糖 | 30克 |
简单美味的醋泡萝卜腌萝卜片的做法
白萝卜大个一根,用土豆皮刀刮去外皮,切片,再十字刀四分切成小片,
胡萝卜切片
大盆放所有萝卜片加2汤匙盐拌匀,腌4小时(或者过夜)
萝卜片过凉水冲洗几遍,尝试一下如果咸就泡水30分钟
萝卜片沥干水分,我一般用宜家买的蔬菜滚筒甩一下,分四份甩掉萝卜片上的水滴。
小米椒切粒,蒜切薄片,甜洋葱切丝,生姜切薄片,放入一个大盆中
放入调料表中各项调料(陈醋,白醋,生抽,耗油,糖),一半萝卜片放入,拌匀后,尽量把萝卜压入醋水中使大部分浸泡,放入冰箱冷藏24小时,(另一半萝卜片装入密封袋放冰箱冷藏)
24+小时后,捞出浸泡好的一半萝卜片,在旧醋水中加入调料表中所有调料的一半量,(比如白醋8克,陈醋30克…..类推),以后循环往复,捞出浸泡好的腌菜后,在旧醋水中加入一半新调料继续腌制新的泡菜。
还可以泡木耳或者海带等
热文推荐
- 1美味的醋腌白萝卜简单做法,醋腌白萝卜做法大全
- 2美味的酱醋腌萝卜简单做法,酱醋腌萝卜做法大全
- 3美味的糖醋腌萝卜简单做法,糖醋腌萝卜做法大全
- 4泡椒腌萝卜易学又好吃的做法 如何做泡椒腌萝卜最好吃
- 5美味的醋腌萝卜条简单做法,醋腌萝卜条做法大全
- 6美味的腌糖醋萝卜简单做法,腌糖醋萝卜做法大全
- 7美味的醋泡萝卜简单做法,醋泡萝卜做法大全
- 8美味的醋腌绿萝卜简单做法,醋腌绿萝卜做法大全
- 9美味的腌萝卜片简单做法,腌萝卜片做法大全
- 10柠檬 糖醋樱桃萝卜 腌萝卜 米醋饮 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 11快手简单萝卜爽(腌萝卜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 12腌萝卜(糖醋脆萝卜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 13糖醋萝卜,腌萝卜小菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 14简单美味腌萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 15美味的醋腌萝卜皮简单做法,醋腌萝卜皮做法大全
猜你喜欢
- 1美味的脆腌萝卜片简单做法,脆腌萝卜片做法大全
- 2美味的腌白萝卜片简单做法,腌白萝卜片做法大全
- 3快手雪碧萝卜腌制萝卜糖醋萝卜条的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 4美味的腌胡萝卜片简单做法,腌胡萝卜片做法大全
- 5美味的醋泡酸萝卜简单做法,醋泡酸萝卜做法大全
- 6泡萝卜的腌制方法
- 7简单美味的腌萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 8腌萝卜泡椒腌萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 9美味的醋泡萝卜条简单做法,醋泡萝卜条做法大全
- 10美味的腌萝卜脆片简单做法,腌萝卜脆片做法大全
- 11美味的腌泡菜萝卜简单做法,腌泡菜萝卜做法大全
- 12腌萝卜/酱萝卜(小美版)辣风味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 13美味的腌萝卜泡菜简单做法,腌萝卜泡菜做法大全
- 14美味的泡椒腌萝卜简单做法,泡椒腌萝卜做法大全
- 15糖醋萝卜皮 凉菜 腌萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 16美味的醋泡萝卜皮简单做法,醋泡萝卜皮做法大全
- 17美味的腌酸萝卜片简单做法,腌酸萝卜片做法大全
- 18腌制超简单的萝卜泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 19简单美味的胡萝卜鸡蛋片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 20美味的糖醋泡萝卜简单做法,糖醋泡萝卜做法大全
- 21美味的醋泡萝卜酸简单做法,醋泡萝卜酸做法大全
- 22美味的腌泡酸萝卜简单做法,腌泡酸萝卜做法大全