美味的烧玉环简单做法,烧玉环做法大全

我们这边叫玉环，算是一种根茎类作物，比较娇气怕干怕涝，所以种的人很少，口感煮熟以后带点粉，可以烧汤，也可以做甜汤，以前食物匮乏的日子请客桌面一般是煮甜汤，我也没见过长在菜地里什么样子，主要喜欢她的外观，也比较对我的胃口

用料  

烧玉环的做法  

1. 长在菜地里，挖出来全部都是泥土，每个缝隙里面都是，水泡了一晚上，在重新换了5盆水才洗了个大慨，缝隙里面的泥沙只有用刷子在一个个刷，洗干净就是这个样子了

2. 然后锅里过水煮开5分钟，这样就蛮干净了，颜色也白了许多

3. 热锅冷油豆瓣酱，火锅底料炒开倒入玉环翻炒，下猪肉，各种调料，加入水盖住玉环，这个煮的时间要长，中火烧30—40分钟，用筷子轻轻夹断就可以了，调自己喜欢的口味。如果煮甜汤，直接放多点水玉环熬制50分钟，加入白糖，冰糖就可以。我只知道这2种做法。

4. 像不像冬虫夏草，煮熟以后就像脆藕的口感，我喜欢吃。