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法式草莓水果软糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

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法式草莓水果软糖的做法步骤图,怎么做好吃

快过年了,给自己和家人准备点更健康的小糖果吧。这款糖果用的果泥,比起纯果汁又保留了更多营养小孩吃起来也更放心啦

用料  

草莓(去蒂) 190克
白砂糖 170克
苹果 6克
水怡 40克

法式草莓水果软糖的做法  

  1. 草莓190克切块打成果泥备用,配料中20克白砂糖和6克苹果胶混合备用

    法式草莓水果软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 果泥倒入不粘锅煮至40度,放入砂糖苹果胶混合物,搅拌均匀,继续加热至沸腾状态倒入剩下白砂糖和水怡40克

    法式草莓水果软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 小火熬煮至107度,迅速倒入铺了保鲜膜的盒子里定型

    法式草莓水果软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放置一晚上自己就凝固了

    法式草莓水果软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用喜欢的模具切或者直接切条切块都可以

    法式草莓水果软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 切好的软糖沾上细砂糖或者椰蓉,就不会粘到一起啦,怕甜的可以用椰蓉,一样好吃哦

    法式草莓水果软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 好吃的软糖就可以吃啦

    法式草莓水果软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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