用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 十三香 | 一丢丢 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 一丢丢 |
| 花椒 | 数粒 |
炒胡萝卜丝的做法
胡萝卜切丝备用。
锅内热油炒香花椒粒捞出，放入葱姜炒香，放入胡萝卜丝大火炒至变软，加入一勺生抽，一点点十三香，适量盐和白糖，临出锅锅边淋入一点醋，出锅。
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