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用料
尖椒鸡腿的做法
鸡腿剁成小块备用,指教盖大小好入味。
起锅烧油,油热放入葱,姜,蒜爆香,下入鸡肉炒,炒到鸡肉颜色变了,水分炒出来,快熟的时候放入料酒,花椒粒,老抽,生抽适量,炒到八成熟放青椒,放盐。
炒到花椒阿啥香味出来了就可以出锅了,油多一点要不到最后会粘锅的。
小贴士
1喜欢吃胡椒的出锅时可以放点胡椒。 2现在的鸡不知道是不是饲料的原因,都特别的腥,你要怕腥下锅前放葱姜料酒腌制一会再炒。
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