味好美又送调料啦!来跟做一下官方的十三香虾翅煲。调料有点区别。
用料
虾 | 16只 |
鸡中翅 | 8个 |
味好美十三滋味酱 | 半袋 |
蒜末 | 3瓣 |
小米椒 | 1个 |
洋葱 | 4/1个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
小葱 | 2根 |
香菜 | 1根 |
食用油 | 20克 |
十三虾翅煲的做法
虾洗净备用
鸡中翅洗干净,用剪刀从中间剪开两半,倒入半袋味好美十三滋味酱抓匀腌制半小时。
蒜头和小米椒搅(剁)碎备用
洋葱切块
开火下油,,油热倒入蒜末和小米椒爆香,全程小火爆至金黄色后盛出来备用。
就着锅里剩余的油把洋葱块和小葱头倒进去爆香。
洋葱爆香后依次把腌好的鸡中翅和虾放进去摆好,最后把炒好的蒜末放在最上面。加入10克水、盐、生抽,盖上盖子煮二十分钟。(全程中小火)
关火前撒入葱花和香菜,出锅!