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鸡蛋加牛奶的液体量在350克左右
用料
松软汉堡包的做法
一次性将所有材料混合,然后揉出薄膜,我用的是厨师机,大概7分钟
上图是发酵后的图椭圆模放的面团95克,单个圆汉堡100克然后上面粘上芝麻(现在面团上刷上水,然后粘芝麻,这样不会掉),不放也可以发酵到2倍大(我大概用了1个小时)
烤箱预热170度,时间15分钟
非常松软的汉堡大家试试
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