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用料
爸爸牌秘制小龙虾的做法
清理干净小龙虾备用。
葱姜蒜切好备用。
可以多放点油。
温油放蒜炒香。
蒜变成金黄时放入葱姜干辣椒。
煸出香味后放小龙虾翻炒,炒干水分。
倒入生抽、少许盐、啤酒没过小龙虾,盖上锅盖大火煮,烧开后继续煮五分钟左右,再打开锅盖继续煮。
汤汁收到差不多可以挂在小龙虾上时,放盐,出锅前放鸡精翻匀。
出锅~
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