用料
| 茄子1 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 味极鲜 | |
| 米醋 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 |
红子茄子的做法
切断浸水，再放把淀粉捞，放油锅大火炒两分钟捞起。
![红子茄子的做法步骤图，红子茄子怎么做好吃 第2张]( "红子茄子的做法步骤图，红子茄子怎么做好吃 第2张")
再放备好调味了，加入味极鲜，米醋，盐，白糖煮30秒，再放炒过茄子炒翻2分钟即可。
![红子茄子的做法步骤图，红子茄子怎么做好吃 第3张]( "红子茄子的做法步骤图，红子茄子怎么做好吃 第3张")
上碟。
![红子茄子的做法步骤图，红子茄子怎么做好吃 第4张]( "红子茄子的做法步骤图，红子茄子怎么做好吃 第4张")
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美味的红子茄子简单做法,红子茄子做法大全
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