戴小戴的祖传煎饼 既简单又方便而且加速上手 不信你试试的烹饪做法，大厨教你详细做法

记得从小就吃这个，妈妈一到夏天暑假，就会每天早早起来，辛苦的在炉子跟前摊煎饼，做土豆丝，最后再熬一锅绿豆汤给我，然后去就匆匆去上班了！
妈妈说，这个有营养，既简单又方便，我还可以吃很多菜，又防暑降温……吼吼
看到妈妈每天很辛苦，我决定自己做给妈妈吃，所以这也就成为了我人生学习的第一道菜🤗
小伙伴们，和我一起做吧，这个就是快餐，一次多做点，中午下午都可以吃，想起来了就吃一张，不爱吃饭的宝宝就吃这个顿顿饭吧……

用料  

戴小戴的祖传煎饼既简单又方便而且加速上手不信你试试的做法  

1. 忘记拍照了😂口述吧……
   先把鸡蛋打到面粉里，撒一点盐（这样会有一点点味道，而且会很劲道），然后搅拌均匀---此时都是干面絮絮😶

2. 然后加入温开水（绝对不能烫，也不能用凉的，问问的就好）继续搅拌，（水少量的添加，加一些搅拌一下）很快面就会拌匀，直至没有面疙瘩为止，面汤稠稀式自己定，如果想吃厚一点的鸡蛋饼，就稠一些，薄饼就稀一些

3. 搅拌均匀后，晾至10—20分钟醒一下，就OK了，其中可以准备做菜的材料或者干点别的😉

4. 开始摊煎饼了，视你家的平底锅或者煎锅大小，准备汤勺舀鸡蛋汤用，我家买的小的电饼档，😂所以每张饼时间用的较长，如果用炉子，可能每张饼熟的更快些

5. 电煎锅随时看着卷边了就翻面，不要烤糊了就行，个人喜好比较薄的

6. 煎饼有点小了，老公说一口一个吃不过瘾😂以往都是拿大的煎饼锅摊煎饼，还可以抛空翻面，电的就是慢一点，但是好把控，不容易糊

7. 自己懒得，就买点小菜卷饼吧，配上绿豆汤，赞一个

小贴士

此方法是最简单的，也是最容易的，一般不会出别的岔子，还有不明白的可以咨询我哈👯