超简单的麻辣萝卜泡菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

很多人都爱吃萝卜泡菜，清香麻爽脆甜，百搭的小菜，吃火锅时来一点还能去油解腻。这款麻辣萝卜泡菜清香麻爽微辣，特别开胃。用韩式辣酱和豪吉藤椒油，简单快手，菜品香甜脆爽巨好吃，没有饭都想吃几片。

用料  

超简单的麻辣萝卜泡菜的做法  

1. 将白萝卜、生姜、大蒜洗净控水，萝卜、蒜瓣切片，生姜切丝，放入无油无水的容器中，撒入食盐和白糖，晃动容器，使其拌匀，静置20分钟

2. 控去腌渍出的水份，加入4勺韩式辣酱，戴上一次性手套抓拌均匀

3. 密封放入冰箱冷藏

4. 隔夜即可食用。用无油无水的筷子夹出一些，拌入米醋、麻油、藤椒油，清香麻爽微甜，百搭的小菜，配米饭、馒头或者面包都可，巨好吃！

5. 是不是很诱人啊？吃火锅时来一点，还能去油解腻呢！

小贴士

1.萝卜不要去皮，带皮更加脆爽；
2.要确保容器无油无水，每次夹菜时筷子也要无油无水；
3.朋友们可根据自己的喜好换成其他菜制作，比如莴笋丁、胡萝卜丁、榨菜等等。