生炒排骨(妈妈的味道）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

生炒排骨(妈妈的味道）的做法  

1. 排骨2斤左右

2. 流水冲洗～节约用水的，可以接一盆水，泡一会儿，除血水～

3. 炒锅内少放油，爆姜片至金黄～

4. 放入排骨一直炒，不要加水。

5. 加点儿米酒除腥味。

6. 加入生抽、老抽，一直炒，直到你能咬动为止。

7. 炒过之后出了很多油～～