现在夏天真的热的想要躲进冰箱里,悠悠最近真的每天抱着西瓜吃着冰激凌,但也不忘给大家研究出几款夏天避暑解渴的水果捞和饮品。真的超级好喝!冰镇起来更好爽!
用料
火龙果的重量:木薯粉重量=1:1 | |
火龙果 | 170g |
木薯粉 | 170g(量自己调,一次少做的话50g就够啦) |
芒果芋圆的做法是芒果汁和清水1:1比例 | |
芒果汁 | 50ml |
清水 | 50ml |
木薯粉 | 100g |
水果捞│超级好喝的做法
火龙果榨成果泥,然后放入锅中煮开。
煮开的火龙果汁迅速的放入木薯粉中搅匀。
然后用手揉搓成团。
然后擀成面饼
再切成小块揉球。
芒果芋圆也是同样的做法
然后锅中水煮开后下入芋圆,煮15分钟后再焖10分钟。
然后过两遍冷水
碗中先铺上西瓜球,然后放入百香果粒半颗
再铺上芒果肉,放入水果芋圆
最后放上百香果芒果口味和柚子口味冰激凌。
小贴士
做这个冰激凌水果捞推荐用百香果芒果口味的,吃起来就是果泥口感,整个人都融化了,再配上椰浆西米,味道真的绝了!