用料
| 豆腐 1 | 块 |
| 海苔 9 | 片 |
| 咸蛋黄 2 | 个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 小半勺 |
蛋黄海苔卷豆腐的做法
一块豆腐切成条，大小自己决定哦，可别像我切这么丑就可以啦
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
海苔我用的是这样的（主要是偷懒图方便）可以直接卷在豆腐条上，如下图👇🏻
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
卷上海苔的豆腐条，放在淀粉里滚一下😃
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全部卷好的海苔豆腐条
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是全部裹上淀粉的海苔豆腐条
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
平底锅放入少许油，油烧热把豆腐条放入锅中
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煎至金黄翻面
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
煎成金黄色，这样看还可以哈
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
好有食欲的样子呢😄
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
煎好豆腐条盛出备用
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
两个咸蛋黄，嗯，这次买的咸鸭蛋不好，所以蛋黄也不好
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
锅里再放少许油，把咸蛋黄炒一下，此时就可以放入盐和鸡精，这个根据个人口味调制哦
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
蛋黄翻炒后，把豆腐条放入锅中，千万不要用力翻炒豆腐，轻轻的把豆腐条裹上蛋黄即可，盛出装盘
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
这就是成品咯😁
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
这是撒上葱花的，嗯，还是有点小葱花好看些，你们觉得呢😜
![蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "蛋黄海苔卷豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
其实趁热吃的话，能吃出爆浆的感觉，这可能和我用的豆腐有关系，在超市买豆腐的时候，我问卖豆腐的阿姨，这是老豆腐吗？阿姨勉强的嗯了一下，我就知道豆腐有问题🤷🏻♀️
海苔卷豆腐的时候，如果沾不上，可以用点水，我是用的鸡蛋液，因为我开冰箱拿东西的时候，不小心把室友的鸡蛋给开飞出来了，不可思议的是，还被我徒手接住了，嗯，脑补小视频，是不是有女侠的赶脚🤦🏻♀️
