锅贴，锅烙，傻傻分不清！哈哈
用料
| 金龙鱼饺子麦芯小麦粉 | 200克 |
| 温水 | 120克 |
| 盐 | 1克 |
| 茼蒿 | 150克 |
| 猪肉馅 | 150克 |
| 姜末 | 5克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
茼蒿猪肉锅贴的做法
1.材料备齐，茼蒿尽量要茼蒿杆的地方。
！![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.面团材料放入面包机揉面。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.肉馅加入生抽，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，香油拌匀，冲一个方向搅打上劲！
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.面团肉揉好后松弛30分钟。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.茼蒿切碎，加少许盐腌制出水份。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.茼蒿挤掉水份与肉馅混合拌匀备用。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7.面团分割成22个左右，
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8.擀成正常饺子皮那种圆形面皮，放入适量内馅。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
9.前后面皮对着。左右两对捏成图上那样。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
10.也可以两端不封口。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
11.锅内放适量油加热。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
12.锅贴放入锅内，小火煎几分钟后，倒入适量清水或者1:10的面粉水。将水煎到干，底部金黄色基本就好了。
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
13.表面可以撒少许黑芝麻，即可出锅
![茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "茼蒿猪肉锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
1.内馅里的香油可以替换成橄榄油！
2.不够咸可以再加点盐或者生抽。
3.饺子边一定要捏紧，否则加热时会膨胀开！
4.面团柔软度根据面粉吸水量酌情增减！
