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杏仁豆腐 猫西施版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

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杏仁豆腐 猫西施版本的做法步骤图

用料  

杏仁 100克
冰糖
牛奶 200克
清水 500克
吉利丁 10克

杏仁豆腐 猫西施版本的做法  

  1. 杏仁浸泡一夜,搅拌机加水打碎,过滤,用纱布拧干汁水

    杏仁豆腐 猫西施版本的做法步骤图 第2张
  2. 杏仁水加冰糖煮开,想喝杏仁露的可以盛出一部分加牛奶即可饮用,

    杏仁豆腐 猫西施版本的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶加吉利丁粉化开倒入杏仁汁搅拌后放容器冷藏,原方子用的是寒天粉5克,我没有,用5克吉利丁发现冷藏一个小时成不了型,还是10克差不多

    杏仁豆腐 猫西施版本的做法步骤图 第4张
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