日食记看到黄焖鸡觉得好好吃的样子 于是自己改良一下 😁 配米茶一样美味啊😄
用料
| 鸡腿肉 | 500g |
| 鱼丸 | 适量 |
| 土豆 | 两个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 香菇 | 五个 |
| 青椒 | 两个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 姜 | 三片 |
| 花椒 | 适量 |
| 小米椒 | 三个 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
黄焖鸡配米茶的做法
鸡腿肉洗净切块 放入小碗中 倒入适量料酒 生抽 腌制十五分钟
土豆 香菇 胡萝卜 洋葱 青椒洗净切好 香菇单独装好备用
热锅放油 放入切好的小米椒和姜片翻炒至出味 一起倒入腌制的鸡腿肉翻炒两分钟 锅中加水 放入适量盐 冰糖 老抽
盖上锅盖焖煮十分钟左右（视情况而定）煮至七成熟 不然最后肉会太老 煮好后放入青椒 土豆块 胡萝卜块以及洋葱 然后放入干辣椒 花椒以及蒜瓣 煮至土豆胡萝卜熟透起锅撒上葱花
![黄焖鸡配米茶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄焖鸡配米茶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
至于米茶 哈哈哈 家乡才会吃的 方法很简单 锅烧热 不要放油 锅热后放入大米不停翻炒至金黄 可以一次多炒点 容易储存 每次用就直接拿出你需要的分量 洗干净 放入和煮粥差不多分量的水 煮好就可以吃了 放凉 或者放入冰箱冷藏室 凉凉的吃的也好开心 我们家夏天必备 只吃米茶不吃米饭😂 极度没油水 减肥必吃 哈哈哈
